ナスの塩漬け

ナスの木を短く切り詰め、秋ナスに備える事にしました。子ナスが収穫できたので塩漬けにしたら色よく漬かりました。

からし漬けにしてもおいしいだろうなあと思いつつ、気づいたらもう食べつくしていました。

からし漬けは来年のお楽しみにとっておきましょう。