梅仕事

青梅の出回る季節になりました。

今年は梅干し作りはお休みし、

梅酒と梅シロップを仕込みました。

例年ホワイトリカーを使っていましたが今年は

清酒で仕込みをしてみました。

砂糖の割合を変えて3本、

どんな味になるのか楽しみです。